全国开设医学营养专业的医学院校包括但不限于以下几所：
1. 天津中医药大学
2. 河北医科大学
3. 上海交通大学医学院
4. 上海交通大学
5. 上海中医药大学
6. 徐州医科大学
7. 南京中医药大学
8. 浙江海洋大学
9. 蚌埠医学院
10. 福建农林大学
11. 山东中医药大学
12. 中南大学
13. 桂林医学院
14. 天津医学高等专科学校
15. 唐山职业技术学院
16. 沧州医学高等专科学校
17. 辽宁医药职业学院
18. 长春医学高等专科学校
19. 长春东方职业学院
20. 白城医学高等专科学校
21. 长春健康职业学院
22. 长沙幼儿师范高等专科学校
23. 陕西能源职业技术学院
24. 广东岭南职业技术学院
25. 濮阳医学高等专科学校
26. 漯河医学高等专科学校
27. 山东药品食品职业学院
28. 沈阳医学院
29. 广西医科大学
30. 西南大学
31. 重庆医科大学
32. 成都中医药大学
33. 陕西中医药大学
34. 扬州大学
35. 遵义医药高等专科学校
36. 北京大学公共卫生学院
37. 中国农业大学食品科学与营养工程学院
38. 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院
39. 天津科技大学食品工程与生物技术学院
40. 山西医科大学公共卫生学院
41. 中国医科大学公共卫生学院
42. 中国医科大学第一临床学院
43. 吉林大学公共卫生学院
44. 哈尔滨医科大学公共卫生学院
45. 贵阳医学院公共卫生学院
46. 西安交通大学医学院
47. 甘肃农业大学食品科学与工程学院
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、实习医院等资源，以便更好地学习和未来就业。