生物热门大学专业包括：
生物科学：
涵盖植物学、动物学、微生物学、神经学、生理学、组织学、解剖学等领域，研究生物的结构、生理行为和生物起源、进化与遗传发育等。
生物技术：
主要研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面。
生物信息学：
利用计算机技术和数学方法研究生物学问题，通过对大规模生物数据的分析，挖掘隐藏在数据中的生物学知识和规律。
生物医学工程：
属于电子、医学、计算机交叉专业，研究生物医学信号处理、生物医学成像技术、生物材料、生物力学、医用仪器设备等方面。
生物工程：
学生毕业后可从事生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作，也可在教学部门从事研究与教学工作。
植物科学：
深入了解植物的成长历程、代谢奥秘和适应能力，为农业丰收、食品安全和环境保护贡献智慧。
微生物学：
研究细菌、真菌和病毒等微生物体的分类、功能和应用，为医药研发、环境保护和食品安全保驾护航。
基因编辑：
能够在细胞中修改DNA序列，治疗遗传性疾病、改善种植品质，甚至提升动物品种的适应能力。
这些专业在国内外众多大学中都有开设，并且就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。