盐城拥有多所高等教育机构，其中包括一些省属高校和专科院校。以下是盐城的一些主要大学：
盐城工学院：
位于江苏省盐城市，是一所省属全日制普通本科高校，实行省市共建、以省为主的管理体制。
盐城师范学院：
坐落在江苏省盐城市，是江苏省属高等师范本科院校，入选了多项国家级和省级项目。
江苏医药职业学院：
提供专科教育，有课程如内科学、天然药物学等。
盐城工业职业技术学院：
提供专科教育，有课程如装饰织物设计等。
盐城幼儿师范高等专科学校：
提供专科教育。
明达职业技术学院：
提供专科教育。
盐城医学高等专科学校：
提供专科教育。
盐城卫生职业技术学院：
提供专科教育。
江苏财经职业技术学院：
提供专科教育。
盐城广播电视大学：
提供成人高等教育。
东台中学：
位于东台市，是江苏省“四星级”学校，高考成绩优异。
阜宁中学：
位于阜宁县，是江苏省“四星级”学校，高考成绩名列前茅。
盐城中学：
位于盐城市，是江苏省重点中学，高考成绩优秀。
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