嘉兴大学食堂的承包情况如下：
中腾优链云（嘉善）食品科技有限公司
主营业务：企业食堂承包、现场配餐、打包快餐、净菜配送、副食品批发等。
服务范围：上海、浙江、江苏、安徽等地，承接了多家大中型企业事业单位的食堂托管工作。
瑞达餐饮
优势：规范经营、诚信为本，提供务实经营作风和科学体系，拥有优秀的厨房队伍和烹饪技艺。
服务：大中型企业食堂承包，获得企业者和员工好评。
嘉兴市春天餐饮管理有限公司
主营业务：食堂物资采购供应、食堂委托（承包）管理、酒店厨房承包、快餐配送、农家酒宴承办等。
万家欢（杭州）分公司
专业服务：大、中型企业员工食堂、医院、学校食堂承包，饭堂托管，农副产品配送，厨房设计，餐厅保洁等。
好灶鑫餐饮公司
服务内容：委派专业管理人员及厨工到食堂进行膳食主理，提供美味膳食服务，并接受贵公司监督。
以上信息根据发布时间整理，具体情况可能会有所变化，建议直接联系相关公司获取最新信息