山口大学的优势专业包括：
兽医学：
兽医学部在ARWU世界大学专业排名中排名201-300，是山口大学特别好的专业。
医学：
医学部绝对是拉高山口大学世界排名的中流砥柱。
经济学：
经济学部包括经济学科、经营学科、国际经济学科等，商学部以其国际化课程和跨文化交流著称。
商学：
商学、国际学、法学等专业在日本国内享有盛誉。
工学：
工学部包括机械工学科、应用化学科、社会建设工学科、电气电子工程学等，尤其在环境科学和生物技术方面表现突出。
人文学部：
包括文艺、艺能、经济、经营、国际文化等专业学科。
教育学部：
包括教育心理学、情报科学教育、数理情报、健康科学教育等专业学科。
农学部：
包括生物资源环境科学科、生物机能科学科、兽医学科等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。