安徽省的普通大学专业涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于以下几类：
文科专业
语言文学
历史学
哲学
政治学
新闻学
编辑出版学
广播电视学
英语
汉语国际教育
理科专业
数学与应用数学
应用物理学
化学
应用化学
生物学
计算机科学与技术
信息与计算科学
工科专业
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
建筑工程
环境科学与工程
电气工程及其自动化
农科专业
农学
兽医
林学
医科专业
临床医学
口腔医学
中医学
经济类专业
经济学
财务管理
市场营销
国际经济与贸易
法律类专业
法学
政治法律学
教育类专业
教育学
体育学
艺术类专业
视觉传达设计
环境设计
绘画
戏剧影视导演
音乐表演
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各高校最新公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关高校或访问其官方网站