在郑州，提供声乐专业的大学包括：
郑州大学：
郑州大学音乐学院历史悠久，专业设置齐全，包括音乐表演、音乐教育及音乐研究等方向。
河南师范大学：
河南师范大学音乐学院是河南省内音乐教育的重要机构，提供音乐表演专业教育，涵盖音乐理论、作曲与作曲技术理论等领域。
河南科技学院：
河南科技学院设有声乐专业。
黄河科技学院：
黄河科技学院也提供声乐专业的教育。
中原工学院：
中原工学院同样设有声乐专业。
郑州轻工业学院：
虽然以工科为主，但郑州轻工业学院也设有音乐相关专业。
其他院校：
如商丘工学院、商丘学院、洛阳师范学院等也提供音乐专业教育，但具体是否包含声乐专业需要进一步确认。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息