当前问题中提到的“江”字开头的高校有多所，根据提供的信息，这里有几个例子：
1. 江南大学（Jiangnan University），简称“江大”，位于江苏省无锡市，是一所重点建设的综合性大学，属于国家“双一流”、“211工程”和“985工程”优势学科创新平台。
2. 江苏大学（Jiangsu University），位于江苏省镇江市，虽然不是原来的211高校，但在机械工程等相关专业上实力强劲，排名在国内一百名以内。
3. 江西理工大学（Jiangxi University of Science and Technology），位于江西省南昌市，是江西省内知名的高校之一。
4. 江西师范大学（Jiangxi Normal University），同样位于江西省南昌市，是江西省内较为知名的教育机构，与多个国家和地区的高校有合作关系。
请注意，以上信息可能不全面，且排名和分类可能会随时间变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助