如果想开一家酒馆，以下是一些建议的大学专业：
酒店管理专业
学习内容：酒店管理专业涵盖了酒店运营的各个方面，包括客房管理、餐饮服务、市场营销、财务管理等。通过系统的学习，你可以获得必要的理论知识和实践技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
专业优势：该专业不仅教你如何经营酒吧，还会培养你的各种服务技能，比如着装、沟通、动作等。此外，酒店管理专业的毕业生通常具备较强的组织和管理能力，这对于经营酒馆非常有帮助。
商业管理专业
学习内容：商业管理专业提供了必要的知识和技能，如市场调研、营销策划、商业运营和管理等，帮助你了解市场需求和消费者行为，并掌握企业管理的核心原理。
专业优势：这个专业可以帮助你学习如何有效地管理企业，包括人员管理、财务管理和市场营销等方面，这些都是开酒馆所必需的技能。
市场营销专业
学习内容：市场营销专业专注于学习如何制定有效的营销策略，吸引和保留客户。通过学习，你可以掌握市场调研、品牌管理、广告策划等技能。
专业优势：在酒馆经营中，良好的营销策略是成功的关键。市场营销专业的毕业生能够帮助你制定有效的营销计划，吸引更多的顾客。
经济学专业
学习内容：经济学专业涉及宏观经济和微观经济，帮助你理解市场供求关系、价格机制等基本经济原理。
专业优势：经济学知识可以帮助你更好地理解市场环境，制定合理的经营策略，并在经营过程中做出明智的决策。
广告营销类专业
学习内容：这类专业包括广告学、市场营销、公关关系等，帮助你学习如何有效地进行品牌推广和市场营销活动。
专业优势：通过学习广告营销类专业，你可以掌握各种营销手段，提高酒馆的知名度和吸引力。
建议
综合考虑：如果你对酒店管理和商业管理有浓厚的兴趣，并且希望全面掌握经营酒馆所需的知识和技能，那么酒店管理专业可能是最佳选择。
实践结合：除了专业学习，建议你在学习过程中多参与实习和实践活动，以积累实际经验。
持续学习：经营酒馆是一个不断变化的行业，因此持续学习和适应市场变化也是非常重要的。
希望这些建议能帮助你顺利地开设自己的酒馆。