临沂大学设有多个学院，以下是部分学院及其相关专业的列表：
1. 马克思主义学院
2. 商学院
3. 物流学院
4. 法学院
5. 教育学院（教师教育学院）
6. 体育与健康学院
7. 音乐学院
8. 美术学院
9. 文学院
10. 外国语学院
11. 传媒学院
12. 历史文化学院
13. 数学与统计学院
14. 物理与电子工程学院
15. 化学化工学院
16. 药学院
17. 机械与车辆工程学院
18. 材料科学与工程学院
19. 自动化与电气工程学院
20. 信息科学与工程学院
21. 土木工程与建筑学院
22. 资源环境学院
23. 生命科学学院
24. 农林科学学院
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