国外大学的课程种类繁多，涵盖各个学科领域，以下是一些常见的课程类别：
本科课程
人文社科类：历史、哲学、文学、语言学、社会学、政治学等。
自然科学类：物理学、化学、生物学、地理学等。
工程与技术类：电子工程、计算机科学、机械工程、土木工程等。
商科管理类：会计、金融、市场营销、企业管理、国际商务等。
艺术与设计类：绘画、雕塑、摄影、平面设计、工业设计等。
健康与医学类：解剖学、生理学、药理学、护理学、公共卫生等。
法律与司法类：宪法学、刑法、民法、国际法等。
教育与心理学类：教育学、儿童发展、心理咨询、认知心理学等。
环境与可持续发展类：环境科学、可持续发展等。
研究生课程
经济、商业、化学、历史、计算机科学、发展学、电子工程、应用语言、地理、地质、法律、数学、美国研究、哲学、保健、物理、生物、政治、心理学、俄罗斯研究、社会人类学等。
特殊课程
AP课程：美国大学先修课程，涵盖艺术、英语、历史、数学、科学等。
A-Level课程：英国高中课程，相当于中国的高考，包含70多门课程。
IB课程：国际文凭组织设计，包含PYP、MYP、DP三个阶段。
忍者研究：日本三重大学提供，包括忍术、生存技巧等。
冒险教育：美国普利茅斯州立大学提供，包括登山、攀岩等户外冒险活动。
实用冲浪：英国康沃尔学院提供，包括冲浪运动、业务规划、环境科学等。
爬树：英国康奈尔大学提供，旨在培养创造性思维。
其他课程形式
讲座和辅导：一些课程可能包括讲座（lecture）和辅导（tutorial），后者通常涉及实践操作或课程辅导。
国外大学的课程通常强调理论与实践相结合，鼓励学生通过项目工作、实验和实地考察等方式学习。此外，许多课程还提供实习或工作学习的选项，以增强学生的实际工作经验