大学野保专业，即 野生动物与自然保护区管理（专业代码：090202），是农学学科门类下的一门本科专业，修学年限为4年，授予农学学士学位。该专业主要研究动物科学、动物检疫学、动物遗传育种与繁殖学、自然保护区管理等方面的基本知识和技能，涉及野生动物的繁育、驯养、保护、检疫和自然保护区的规划、设计、管理。
学生在该专业学习保护生物学、野生动植物保护与利用、动物遗传育种与繁殖、预防兽医学、自然保护区资源管理方面的基本理论和基本知识，并接受显微制片技术、动物解剖、生物化学分析、饲料营养成分分析、自然保护区规划、动植物检疫方面的基本训练。通过这些学习，学生将具备野生动物资源调查与评价、野生动物产品鉴定与开发利用、经营管理的基本能力。
主干学科包括生物学、林学、农业推广，核心课程有保护生物学、野生动物管理学、自然保护区学、普通动物学、动物生态学、景观生态学、野生动物产品学、动物行为学、动物遗传学、动物生理学等。此外，该专业还提供普通动物学、野生动物生态管理等综合实习，以及半年左右的毕业论文实习。
悉尼大学也提供了一项新的野生动物保护学士学位（Bachelor of Wildlife Conservation, CRICOS代码：116444H），该课程从2025年第一学期开始，专为热爱动物并希望在保护领域产生影响的学生设计。学生通过学习此课程将提升野生动物保护方面的专业知识，并为未来从事各种野生动物和保护相关的职业做好充分准备。