大学食堂有时会因菜品创新过度或不符合大众口味而受到学生的调侃，以下是一些被学生称为“坑人”或“黑暗料理”的大学食堂菜品：
奇葩菜品:
西红柿炒月饼- 中国民航大学
玉米炒葡萄- 上海华东师范大学
南瓜炒香蕉- 北京体育大学
鸡头集中营- 华南理工大学广州学院
橘子烧排骨- 四川农业大学雅安校区
红烧猪乳头- 福建师范大学食堂
其他被提及的菜品:
菠萝炒鸡心- 闽南师范大学瑞京食堂
爆炒油条- 集美大学食堂
冰镇麻辣烫- 四川农业大学
月饼炒辣椒- 四川农业大学
番茄蒸蛋- 华南农业大学稻香园
西瓜炒香蕉- 北京体育大学
这些菜品因其独特的食材组合或烹饪方式，在网络上被学生们广泛传播并引发讨论。有些菜品因其味道或外观而让人印象深刻，有些则因为其不寻常的成分组合而让人哭笑不得。