中南大学的艺术类专业包括视觉传达设计、环境设计、产品设计、舞蹈表演和音乐表演等专业。这些专业为学生提供了全面的设计知识和创意能力培养，毕业生可以在多个领域从事设计管理、教学及科研工作。
具体专业介绍如下：
视觉传达设计：专注于品牌形象设计、广告设计、包装设计、文化创意产品设计、书籍与出版物设计、信息设计、UI设计、虚拟现实技术与设计、二维与三维动画设计、插画与漫画设计、影视后期制作等领域。
环境设计：培养能在企事业单位、高校、建筑装饰装修公司、景观园林科研设计院所等从事室内设计、展示设计、景观规划、地产项目策划、园林设计、环境设计创意、教学与科研工作的高级专业人才。
产品设计：基于原有的视觉传达设计、环境设计与产品设计三个专业优化整合而成，旨在培养掌握全面设计专业知识，具备设计创意能力和扎实理论基础的高级专业人才。
舞蹈表演与 音乐表演：分别专注于舞蹈和音乐领域的表演艺术，培养能够在专业表演团体、教育机构、企事业单位等从事表演、教学及研究工作的人才。
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。如需更详细的信息，请访问中南大学的官方网站查询