漳州职业技术学院和黎明大学都是福建省内知名的高职院校，以下是它们的一些比较：
学校性质和层次
漳州职业技术学院：由漳州市人民政府举办，是一所全日制公办普通高职院校，是国家示范性高等职业院校、全国毕业生就业典型经验高校、全国职业教育先进单位。
黎明大学：由泉州市人民政府举办，是一所省属公办全日制高等职业院校，是福建省示范性高职院校。
历史沿革
漳州职业技术学院：前身为创办于1984年的漳州职业大学，2002年4月更名为漳州职业技术学院。
黎明大学：前身为创立于1929年的黎明高级中学，1981年由梁披云发起复办的黎明学园，1984年升格为黎明职业大学。
专业设置和规模
漳州职业技术学院：设有多个学院，近40个专业，全日制在校生近万人。
黎明大学：设有8个学院，共有近40个专业，全日制在校生近万人。
教学设施和就业情况
漳州职业技术学院：宿舍条件良好，4人或6人间，有独立的卫生间和浴室，有阳台，有热水器。学校就业率较高。
黎明大学：校园占地630亩，建筑面积21万平方米，教学仪器设备总值八千多万元。学校就业情况也较好。
社会评价和排名
漳州职业技术学院：在全国双高计划学校名单中，漳州职业技术学院是高水平专业群建设单位。
黎明大学：黎明职业大学也是高水平专业群建设单位，其高分子材料加工技术专业群入选B档。
建议
如果注重国家示范性和高就业率：漳州职业技术学院作为国家示范性高等职业院校，就业率较高，是一个不错的选择。
如果注重专业特色和学校层次：黎明大学作为福建省示范性高职院校，且在某些专业（如高分子材料加工技术）上具有较高水平，也是一个值得考虑的选项。
根据以上信息，两所学校各有优势，建议根据个人兴趣、专业选择和未来职业规划来做出决定。