赣州拥有几个著名的夜市，适合当地居民和游客光顾。以下是一些赣州夜市的推荐：
江南大饭店夜市：
位于市中心，提供丰富多样的美食选择，包括传统江南菜和各种小吃。
渔湾里美食街：
有“赣南美食第一街”之称，提供赣南各地的美食，夜晚热闹非凡。
世客街：
位于赣州经开区金凤东路，是一个以客家文化非遗为主题的街区，集吃、喝、玩、游、购、住、娱、观、学于一体。
南门口夜市：
位于赣州章贡区，是一个传统的夜市，提供各种小吃和商品。
水南新区娱乐城夜市：
位于水南新区，也是一个受欢迎的夜市地点。
四贤坊夜市：
位于赣州章贡区四贤坊，有集中管理一体化，包括干货区、百货区、服饰区、零食饰品区等。
请注意，夜市的情况可能会随时间变化，建议在前往前进行最新信息确认