河南职业大学包括以下几所：
河南工业和信息化职业学院，隶属于河南省教育厅，是一所公办全日制专科层次普通高等院校，创建于1975年，历经多次更名和发展，获得了多项荣誉。
河南林业职业学院，是经河南省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是工业和信息化部IT职业技术教育工程定点院校和河南省首批行业示范性职业学校。
南阳工艺美术职业学院、 濮阳科技职业学院、 商丘幼儿师范高等专科学校、 周口理工职业学院、 焦作新材料职业学院、 开封职业学院、 洛阳商业职业学院、 郑州软件职业技术学院和 郑州智能科技职业学院，这些是新建的公办或民办非营利性专科层次高校。
河南科技职业大学（Henan University of Applied Science and Technology，简称河职大），是一所全日制本科高校，位于河南省周口市，前身是周口科技职业学院，2018年成为全国首批本科职业教育试点高校。
河南应用技术职业学院（Henan Vocational College of Applied Technology，简称河南应院），是一所全日制公办普通高等职业院校，隶属于河南省教育厅，是河南省省级骨干高职院校、省级优质高等职业院校。
河南建筑职业技术学院，其前身为河南建筑工程学院和河南省建筑职工大学，是河南省省属学校中建校最早的、唯一的建设类学校，2008年改制为河南建筑职业技术学院。
这些学校涵盖了工、农、林、艺、经、管、法、师范等多个学科领域，为河南省乃至全国培养了大量专业技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。