植物相关的大学专业主要包括以下几种：
植物科学与技术 （专业代码：090104）学科门类：
农学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：农学学士学位
主要研究内容：传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能，包括植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。例如：抗虫转基因棉花的栽培，抗除草剂转基因大豆的培育，杂交水稻的生产，菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等。
核心课程：遗传学、分子生物学、细胞生物学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、植物生物技术、作物育种学、作物栽培学。
园艺 （专业代码：090102）学科门类：
农学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：农学学士学位
主要研究内容：具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
核心课程：植物学、植物生理学、土壤肥料学、园艺植物与观赏园艺学、植物保护等。
植物保护 （专业代码：090103）学科门类：
农学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：农学学士学位
主要研究内容：以植物学、动物学、微生物学、农业生态学、信息科学为基础，研究有害生物的发生发展规律，并提出综合治理技术。包括植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学等。
核心课程：普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护等。
种子科学与工程 （专业代码：090105）学科门类：
农学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：农学学士学位
主要研究内容：种子生产、加工、贮藏、运输和经营管理等方面的科学和技术。
核心课程：种子生物学、种子生理学、种子质量检测、种子加工与贮藏、种子经营管理等。
设施农业科学与工程 （专业代码：090106）学科门类：
农学
修学年限：4年
学历层次：本科（普通教育）
学位头衔：农学学士学位
主要研究内容：设施农业的生产环境、工程技术、装备与设施、经营与管理等方面的科学和技术。
核心课程：农业设施设计、设施农业环境调控、设施作物栽培、设施农业经济管理等。
这些专业涵盖了植物生产、植物保护、种子科学与工程和设施农业等多个领域，旨在培养具备扎实的生物学基础和现代农业生产技术的复合型人才，以满足社会对植物科学领域的需求。建议在选择专业时，根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。