根据提供的信息，以下是玉雕专业大学排名的概览：
上海工艺美术职业学院
专业：玉器设计与工艺专业
排名：全国第一位
特点：拥有较高的教学水平和科研能力，培养优秀的玉石设计人才。
郑州职业技术学院
专业：玉器设计与工艺专业
排名：全国第二位
特点：在玉器设计与工艺专业方面具有较高的教学品质和实践能力。
广东省外语艺术职业学院
专业：玉器设计与工艺专业
排名：全国第三位
特点：注重培养学生的实际操作能力，毕业生就业率较高。
中央美术学院
特点：在玉器设计与工艺领域有极高的教学和研究水平。
中国地质大学（武汉）珠宝学院
特点：在玉器设计与工艺方面享有盛誉，培养了大量专业人才。
上海交通大学材料科学与工程学院
特点：在玉器设计与工艺方面也有较高的教学和研究能力。
南京艺术学院美术与设计学院
特点：在玉器设计与工艺专业方面有良好的教学质量和研究成果。
西安美术学院美术系
特点：在玉器设计与工艺教育方面具有丰富的教学经验。
蚌埠经济技术职业学院
特点：在玉石设计专业注重培养学生的实际操作能力，毕业生就业率较高。
北京服装学院
特点：著名的服装与艺术设计高校，玉石鉴定与设计专业在国内具有较高的声誉。
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