中国有多所大学提供高等教育自学考试（简称自考），以下是一些知名的大学及其自考专业：
1. 华南理工大学
热门专业：工商管理、人力资源管理、计算机科学与技术、工程管理、市场营销等。
2. 暨南大学
热门专业：食品卫生与营养学、会计学、工商管理、计算机科学与技术、汉语言文学、法学、视觉传达设计、人力资源管理等。
3. 华南师范大学
热门专业：学前教育、教育学、商务英语、环境设计、视觉传达设计、金融学、计算机科学与技术、金融学等。
4. 深圳大学
热门专业：计算机科学与技术、金融学（金融管理）、行政管理、广告学、会计学、学前教育、护理学、财务会计与审计、英语等。
5. 中国人民大学
提供完整的独立学习课程，并与多所高校和研究机构合作。
6. 北京人文大学
提供学士、硕士及博士等多种学业选择。
7. 上海电机学院
设有多个专业，如经济学、法律学、管理学以及工程学等。
8. 福建广播电视大学
中国第一所成人高等教育机构，提供广泛的学习机会。
9. 南方医科大学
自考专业包括食品营养与卫生、护理、食品卫生与营养学、护理学。
10. 宁夏大学
拥有优质专业、优秀师资、完善的教学设施。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关大学的自学考试办公室或访问官方网站获取最新信息。