当前提供西餐专科专业的公办大学包括但不限于以下几所：
1. 江苏旅游职业学院
2. 南京旅游职业学院
3. 北京餐饮学院
4. 四川旅游学院（原四川烹饪专科学校）
5. 扬州大学
6. 桂林旅游学院
7. 济南大学
8. 秦皇岛工业职业技术学院
9. 山东城市服务职业学院
10. 太原旅游职业学院
11. 重庆商务职业学院
12. 内蒙古商贸职业学院
13. 兰州现代职业学院
14. 浙江旅游职业学院
15. 广西经贸职业技术学院
16. 郑州旅游职业学院
17. 上海旅游高等专科学校
18. 南宁职业技术学院
19. 武汉商学院
20. 天津青年职业学院
21. 长沙商贸旅游职业技术学院
22. 辽宁林业职业技术学院
23. 浙江商业职业技术学院
24. 青岛酒店管理职业技术学院
25. 黑龙江旅游职业技术学院
26. 江苏食品药品职业技术学院
27. 浙江农业商贸职业学院
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