职业大学是否面向全国招生，取决于具体的学校及其招生政策。以下是一些具体案例：
部分职业大学面向全国招生
南昌职业学院等15所学校升级为本科院校后，将面向全国招收本科学生。
深圳职业技术学院（深职大）今年计划面向全国20个省（市、区）招收9995人，其中本科招生计划为555人。
天津职业技术师范大学发布2025年单独招生简章，面向全国共招收1350名中职、技校毕业生。
民政职业大学在全国26个省（自治区、直辖市）均有招生计划。
漯河食品工程职业大学在全国26个省（自治区、直辖市）均有招生计划。
部分职业大学不面向全国招生
高职院校通常只可以报考省内学校，因为每个省份的单招计划和单招有关规定都是针对本省生源而制定的。
建议
关注具体学校的招生信息：不同职业大学的招生范围和政策有所不同，建议直接查阅相关学校的官方招生信息以获取最准确的答案。
考虑个人职业规划：选择职业大学时，应结合自己的职业规划和发展需求，选择适合的学校和专业。
希望这些信息对你有所帮助。