政法职业大学的毕业生有多种职业选择，以下是一些主要的就业方向：
律师：
许多毕业生选择成为律师，从事法律咨询、案件代理、非诉讼业务等工作。需要考取法律职业资格证书才能从事这一职业。
法官：
毕业生可以通过公务员考试进入法院系统，担任法官，负责审理案件。
检察官：
同样通过公务员考试进入检察院系统，担任检察官，负责公诉、审查逮捕、起诉等工作。
公证员：
新兴职业选择，毕业生可以从事公证工作，负责证明文书的真实性、合法性等。
法律顾问：
在大中型企业或政府机构中担任法律顾问，负责提供法律咨询和合规服务。
法务专员：
在企业中担任法务专员，负责合同审查、商业纠纷处理、法律风险防范等工作。
公务员：
除了法院和检察院，毕业生还可以选择进入其他行政机关工作，如司法局、监狱管理局、监狱、劳教所、公安局等。
教育领域：
部分毕业生选择成为职业院校或培训机构的法律培训教师，传授专业知识和实践经验。
安保行业：
凭借警务技能训练和纪律意识，毕业生可以在大型企业、商场、物业管理公司等担任安保主管或顾问。
创业：
政法大学毕业生也有不少人选择创业，利用所学知识和技能开设律师事务所、法律咨询公司等。
其他领域：
毕业生还可以选择进入金融机构、媒体、国际组织等领域工作，发挥其法律素养和政治意识。
综上所述，政法职业大学的毕业生具有多样化的就业选择，可以根据自身兴趣和能力选择合适的职业方向。建议在大学期间认真学习法律知识，积极参加实践活动，以提高自己的实践能力和综合素质，从而更好地适应未来的职业发展。