山东的室外大学有以下几所：
山东外事职业大学：
位于山东威海，特色领域为语言类专业，如应用德语、应用俄语、商务英语、商务日语等。
山东工程职业技术大学：
位于山东济南，前身与山东大学、山东科技大学有渊源，特色专业包括通信工程、软件工程、物联网工程、大数据技术等。
山东英才学院：
在山东省内较为有名气，属于民办高校，风评呈现两极化，收分不会太高。
齐鲁医药学院：
民办大学，位于山东。
青岛滨海学院：
民办大学，位于山东。
烟台南山学院：
民办大学，位于山东。
潍坊科技学院：
民办大学，位于山东。
青岛恒星科技学院：
民办大学，位于山东。
青岛黄海学院：
民办大学，位于山东。
山东现代学院：
民办大学，位于山东。
山东协和学院：
民办大学，位于山东。
烟台理工学院：
民办大学，位于山东。
聊城大学东昌学院：
民办大学，位于山东。
曲阜远东职业技术学院：
民办大学，位于山东。
山东万杰医学高等专科学校：
民办大学，位于山东。
山东力明科技职业学院：
民办大学，位于山东。
枣庄科技职业学院：
民办大学，位于山东。
青岛黄海职业学院：
民办大学，位于山东。
山东英才职业技术学院：
民办大学，位于山东。
山东现代职业学院：
民办大学，位于山东。
这些学校中，有些是本科学校，有些是专科学校，具体层次请参考各学校的官方信息。