开封市拥有多所职业大学，其中包括：
开封文化艺术职业学院
简介：由开封市人民政府创建的公办全日制普通高等职业院校，前身可追溯到1908年创办的中州女子学堂。学院整合了原开封市第一师范学校、开封市第二师范学校、开封市教育学院、开封职工大学、开封广播电视大学、开封市教师教育学校等优质教育资源。学院获批河南省首批职业教育特色学校、河南省优质高等职业院校、河南省高职“双高”工程学校、河南省示范性产教融合职业院校培育单位等。
地址：开封市区，规划面积550亩。
开封职业学院
简介：经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，位于开封祥符区先进制造业开发区南，规划总占地1820亩。学院设有7个教学单位，开设有17个专业，目前在校生规模1万人。
地址：开封祥符区先进制造业开发区南。
河南对外经济贸易职业学院
简介：位于河南省开封市，是一所专科层次的公办职业技术学院。
兰考三农职业学院
简介：位于河南省开封市兰考县，是一所专科层次的公办职业技术学院。
这些职业大学在专业设置、师资力量、教学设施等方面各有特色，为开封市及周边地区培养了大量技术技能型人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的职业大学进行报考。