全国开设哈萨克语专业的大学包括：
大连外国语大学，位于辽宁省。
上海外国语大学，位于上海市。
西安外国语大学，位于陕西省。
这些大学提供的哈萨克语专业旨在培养具有扎实的语言基础和相关专业知识，能够在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的专门人才。专业课程通常包括基础相应语、高级相应语、报刊选读、视听、口语、写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要相应语国家文学史及文学作品选读、主要相应国家国情等。此外，上海外国语大学哈萨克语专业还提供辅修英语的机会，并且大三年级学生有机会赴哈萨克斯坦进修学习一学年。
建议对哈萨克语专业感兴趣的学生，可以进一步了解各大学的详细专业设置和课程安排，以获得更全面的了解。