扬州大学在多个学科领域都有较强的实力，以下是一些扬州大学的优势专业：
农学类专业：
扬州大学在农学领域具有深厚的学科积淀和研究实力，包括农业科学与工程、植物保护、农业资源与环境等专业。
生命科学类专业：
在生物科学、生物工程、食品科学与工程等专业方面，扬州大学培养学生的生物学知识和实验技能，并关注前沿领域的研究和发展。
工科专业：
机械工程、土木工程、化学工程与工艺等专业在课程设置、师资力量、实践教学等方面都具备较高的水平。
商学专业：
工商管理、国际经济与贸易、金融学等专业注重培养学生的实际操作能力和国际化视野。
师范类专业：
如小学教育、体育教育、汉语言文学、英语、数学与应用数学等专业，在教育和人文领域享有盛誉。
医学类专业：
兽医学专业在教育部的学科评估中获得A-等级，全国排名第三，显示出其在该领域的强大实力和影响力。
环境科学与工程类专业：
环境工程、环境设计等专业为学生提供了与企事业单位合作、参与实际项目的机会。
材料科学与工程类专业：
材料科学与工程、材料物理与化学、高分子材料与工程等专业培养学生的材料设计、制备及应用技术。
计算机科学与技术：
随着信息技术的快速发展，计算机专业的就业前景非常广阔。
美术与设计类专业：
美术学、设计学等专业在“软科中国最好学科排名”中表现突出。
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考扬州大学官方网站的最新信息以获得最准确的答案