当前，中国有多所大学开设了烘焙相关专业，以下是部分知名的烘焙专业大学：
1. 康涅狄格州立大学 - 食品科技学院
2. 纽约州立立法部门科技学院 - 烘焙专业
3. 东北大学 - 烘焙专业
4. 江南大学 - 烘烤专业（与烘焙专业有较大差异）
5. 四川旅游学院 - 烘焙专业
6. 江苏旅游职业学院 - 烘焙专业
7. 上海旅游高等专科学校 - 烘焙专业
8. 广东海洋大学 - 烘焙专业
9. 浙江旅游职业学院 - 烘焙专业
10. 北京师范大学珠海分校烹饪学院 - 西点烘焙专业
11. 上海师范大学附属中等职业学校 - 烘焙技术专业
12. 上海立达职业技术学院 - 西点烘焙技术专业
13. 上海海事职业技术学院 - 烘焙技术专业
14. 百年理工学院 - 烘焙与糕点艺术管理专业
15. 乔治布朗学院 - 烘焙和糕点艺术管理课程
16. 范莎学院 - 烘焙与糕点艺术管理
17. 陕西科技大学 - 烘焙工艺技工班
18. 欧米奇欧米奇西点西餐教育 - 分校遍布多个城市
19. 王森国际咖啡西点西餐学院 - 涉及多个美食教育领域
20. 法国蓝带国际学院 - 世界知名烹饪学校
这些大学在烘焙专业方面通常提供全面的理论与实践教育，致力于培养学生成为优秀的烘焙师和烘焙管理人才。如果您对特定大学的烘焙专业感兴趣，建议直接咨询相关院校获取最新的招生信息和课程设置