大学采购项目通常包括以下几类：
办公设备：
如打印机、复印机、扫描仪、电脑、服务器、网络设备等。
教学设备：
包括课桌椅、黑板（可能是白板或黑板擦）、投影仪、实验设备等。
后勤设施：
如食堂设备、宿舍家具、运动设施、清洁设备等。
安全设备：
监控设备、消防设备、门禁系统、报警系统等。
图书资源：
书籍、教材、参考资料等。
科研设备：
如包埋切片系统、超景深数码显微系统、液相色谱仪、超高分辨率液质联用仪、蛋白组学分析系统等。
其他物资：
农副产品、学生校服、公寓用品、维修材料、消耗用品等。
采购项目需依法合规，并确保符合教育教学管理的需要。学校通常会根据教学和科研活动的具体需求来选择合适的供应商和采购方式。