色彩专业通常与艺术和设计领域相关联，以下是一些提供色彩相关专业或课程的中国大学：
南京林业大学：
设有色彩专业。
武汉纺织大学：
提供纺织服装类专业，与色彩相关。
中国美术学院：
享有高声誉的水彩专业，培养高级专门人才。
中央美术学院：
水彩画专业全国知名，系统学习水彩技法、材料和理论。
广州美术学院：
深厚的水彩画教育背景，注重实践和创新。
清华美术学院：
综合性大学的美术学院，水彩专业实力不俗。
上海理工大学：
提供《色彩色度学》等公共选修课。
哈尔滨师范大学 、 内蒙古师范大学、 江西师范大学、 南京师范大学等师范类院校也提供水彩专业研究生课程。
四季色彩专业：
位于广州，提供色彩搭配等相关课程。
青岛大学：
也招收水彩专业的研究生。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的课程设置和专业方向可能会随时间变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息