大学园艺教师的职业要求包括：
良好的社会公共道德和职业道德 。
业务知识和能力
掌握本专业所需的基础知识。
具有较强的自学能力及分析、解决本专业实际问题和组织生产的初步能力。
对本专业的先进科学技术有所了解。
身体素质
身体健康，能承担基层农业技术指导工作。
学历和专业背景
通常要求本科及以上学历，园艺相关专业优先。
工作经验
具有园艺相关工作经验者优先考虑。
对于博士学位的教学科研人员，要求具有6个月以上海外留学经历。
技能和资质
熟悉植物花卉特性，园林绿化行业五年以上从业经验。
具备园艺设计能力，能够根据景观要求和客户需求进行设计。
掌握园艺技术操作能力，如修剪、浇灌、施肥、病虫害防治等。
具有良好的团队合作能力和环境保护意识。
其他要求
对于花艺老师，要求具有花艺教学理论和行业相关工作经验，普通话标准，口齿伶俐，有良好的沟通能力和应变能力。
对于花卉园艺师级别的培训教师，需要具备相关专业中级以上专业技术任职资格或本职业二级以上职业资格证书，并且具有丰富的实际经验。
这些要求旨在确保大学园艺教师不仅具备扎实的专业知识和技能，还能够胜任教学、科研和实际应用工作。