职业学院升级为大学的时间如下：
2019年5月 ：南昌职业学院等15所学校由“职业学院”更名为“职业大学”，并升级为本科院校。
2023年：
运城职业技术学院、南京工业职业技术学院等22所职业学院升级为本科全日制大学。
2024年
四川工程职业技术大学在2024年年初获得教育部批准设立，撤销四川工程职业技术学院的建制。
无锡职业技术学院在2024年计划升大学，并与江苏大学联合举办高职本科教育。
此外，还有一些职业学院在2025年即将升格大学，包括广州番禺职业技术学院、顺德职业技术学院、深圳信息职业技术学院等。
这些信息表明，职业学院升级为大学的时间主要集中在2019年和2023年，而2024年和2025年也有学院成功升级为大学。建议关注相关院校的官方公告以获取最新和详细的升级信息。