奥尔良大学提供多个专业，涵盖广泛的学科领域。以下是一些主要的专业设置：
经济与管理学院
经济法
管理
财务管理
工商管理（计算机科学方向）
企业管理
商务技术和物流管理
人文与社会科学学院
历史
地理
语言
文学
外语
古代语言
国际研究
心理学
理工学院
数学
物理
化学
计算机科学
地质学
电子工程
机械工程
土木工程与环境工程
城市研究与规划
造船学与船舶工程
特定学院与课程
奥尔良综合理工学院：汽车工业国际硕士课程
空间科学与应用的基础与应用物理课程
可持续交通的汽车工程硕士
国际经济学硕士
硕士项目 in Fundamental and Applied Physics
其他专业
旅游业管理
酒店与餐饮管理
市场营销
人力资源管理
环境工程
电气与计算机工程
传媒与文化产品营销
自动化与计算机网络
制药学预科
物理治疗法预科
康复咨询预科
呼吸治疗法预科
兽医预科
这些专业为学生提供了多样化的选择，涵盖了从基础学科到应用学科的各个领域。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学术声誉。