集宁职业学校的学生 可以考大学。具体途径包括：
普通高考：
职校学生可以像普通高中学生一样参加普通高等学校招生全国统一考试，通过这一途径进入大学学习。
高职单招：
除了普通高考外，职校学生还可以参加高职院校单独招生（简称高职单招）。这种考试一般只考语文、数学、英语加一门专业课，录取分数线较低，考试难度不大。通过高职单招被录取后，学生就不用再参加普通高考。
对口升学考试：
内蒙古自治区的中职学校学生还可以选择参加对口升学考试，成绩优秀的学生可以考入内蒙古农业大学、集宁师范学院、赤峰学院、河套学院、呼伦贝尔学院、鄂尔多斯应用技术学院等本科院校。
专升本：
职校学生还可以选择专升本的途径，通过职称职业资格考试或参加成人高考，进入大学攻读本科学位。
综上所述，集宁职业学校的学生有多种途径可以考取大学，可以根据自身情况和兴趣选择合适的途径进行升学。