大学卫校通常开设的专业包括但不限于以下几个方向：
护理学专业：
培养具备基础医学和护理学基本技能的应用型人才。
助产学专业：
旨在培养掌握母婴保健知识和技能的高级技术应用性专门人才。
医学检验技术专业：
致力于培养能在医院、血站、卫生防疫等部门从事医学检验工作的专门人才。
药学专业：
研究药物的来源、性质、作用、制备方法、质量控制等方面的知识。
医学影像技术专业：
涉及医学成像原理、设备构造、操作技术以及图像解读等领域。
康复治疗技术专业：
培养学生掌握康复治疗学的基本理论、知识和技能，能在医疗卫生机构和康复机构从事康复治疗工作。
口腔医学专业：
培养具备口腔医学基本理论知识和操作技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治、修复和预防工作的医学专门人才。
卫生信息管理专业：
涉及卫生信息管理、卫生统计、健康数据分析等方面的知识和技能。
临床医学专业：
培养能够在医疗机构从事临床诊疗工作的医学专门人才。
预防医学专业：
研究公共卫生管理、流行病学、卫生保健等方面的知识。
中医学专业：
学习中医基础理论、中药学、针灸推拿等内容，培养能够提供中医药健康服务的医务人员。
中药学专业：
研究中药的来源、炮制、性状、作用、分析、鉴定等方面的知识。
医学营养专业：
培养能够提供科学营养指导的专门人才。
大数据与会计专业：
结合医学领域的大数据分析和会计知识，培养能在医疗机构进行财务管理的专门人才。
酒店管理专业：
培养能够在医疗机构或健康服务机构进行酒店管理和数字化运营的人才。
中药材生产与加工专业：
学习中药材的种植、采收、加工等方面的知识，培养能够从事中药材生产和加工的专业人才。
健康大数据专业：
研究健康数据的收集、分析、应用等方面的知识，培养能够在医疗机构或研究机构进行健康大数据分析的专业人才。
这些专业为学生提供了广泛的医学相关知识，使他们能够在医疗、预防保健、护理和管理等领域发挥重要作用。