湘潭大学作为一所历史悠久的学府，培养了许多杰出校友，其中包括一些在学术界和科技界享有盛誉的人物。以下是一些湘潭大学的知名校友：
袁亚湘院士- 中国科学院计算数学所原所长，中国科学院院士，发展中国家科学院院士，巴西科学院通讯院士，美国工业与应用数学会会士，美国数学会会士。现任中国数学会理事长，国际运筹联盟副主席，亚太运筹学会主席。他在非线性规划方面的研究成果被国际上命名为“袁氏引理”。
周向宇- 中国科学院数学研究所原所长，中国科学院院士，湘潭大学数学研究所所长。
欧进萍- 大连理工大学原校长，中国工程院院士，中国振动工程学会理事长。
此外，湘潭大学中文系教授刘庆云也是该校的知名人物，他是中国著名的古典诗词研究专家，曾任中国韵文学会常务副会长，并著有《词话十论》《词曲通》等作品。
这些校友在各自的领域取得了显著的成就，对学术界和整个社会都产生了深远的影响。