花都新办的一些大学包括：
1. 广东外语外贸大学附属花都学校 - 2023年5月31日签约，是一所九年一贯制公办名校。
2. 广州市实验外语学校 - 全国首批具有保送资格的外语学校之一。
3. 广东培正学院 - 提供专科和本科教育。
4. 广东行政职业学院 - 公办省属全日制普通高等学校。
5. 广州城市职业学院 - 专科层次普通高等院校。
6. 华南理工大学广州学院 - 提供本科教育。
7. 广州理工学院 - 提供专科和本科教育。
8. 广州应用科技学院 - 提供专科和本科教育。
9. 广州工商学院花都校区 - 提供专科和本科教育。
10. 广州城市理工学院花都校区 - 提供专科和本科教育。
11. 广州商学院花都校区 - 提供专科和本科教育。
12. 华南理工大学广州学院花都校区 - 提供本科教育。
13. 广州理工学院花都校区 - 提供专科和本科教育。
14. 广州应用科技学院花都校区 - 提供专科和本科教育。
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