黎明职业大学开设的专业涵盖了广泛的领域，包括工程、技术、商业、艺术和管理等。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
工程类专业
建筑工程技术
建筑室内设计
建筑设备工程技术
机电一体化技术
工业机器人技术
数控技术
汽车智能技术
新能源汽车技术
市政工程技术
古建筑工程技术
建设工程管理
通用航空器维修
技术类专业
计算机网络技术
软件技术
大数据与会计
现代物流管理
应用电子技术
物联网应用技术
智能控制技术
复合材料工程技术
机械设计与制造
高分子材料加工技术
宝玉石鉴定与加工
商业与管理类专业
工商企业管理
会计
国际商务
电子商务
市场营销
酒店管理
旅游管理
休闲服务与管理
文秘
艺术类专业
风景园林设计
服装设计与工艺
鞋类设计与工艺
广告艺术设计
动漫制作技术
影视多媒体技术
产品艺术设计
其他专业
商务英语
国际商务
工程造价
会计与审计
酒店管理
建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。由于专业设置可能会发生变动，建议在正式填报前，查阅学校官网以获取最新的专业信息。