截至2024年，湘潭大学的招生专业目录包括本科和研究生专业。以下是部分专业列表：
本科专业
经济学
国际经济与贸易
行政管理
旅游管理
汉语言文学
计算机科学与技术
信息与计算科学
数学与应用数学
金属材料工程
化学工程与工艺
历史学
中国共产党历史
文化产业管理
国际事务与国际关系
哲学
社会学
思想政治教育
金融学
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
电子商务
审计学
人力资源管理
酒店管理
政治学与行政学
公共事业管理
研究生专业
工商管理
旅游管理
公共管理
社会工作
法律（非法学）
法律（法学）
机械
土木水利
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