胶州地区有多所大学，提供不同的专业设置。以下是部分胶州大学的专业列表：
青岛恒星科技学院胶州校区
工程
商务
艺术
青岛工程职业学院
机械工程
电子信息工程
中国海洋大学青岛学院
本科专业：英语、日语、朝鲜语、计算机科学与技术、电子信息工程、工商管理、市场营销、物流管理、电子商务、机械设计制造及其自动化、自动化、工业设计、土木工程等13个专业。
专科专业：应用英语、计算机应用、会计电算化等3个专业。
胶州五校合一的专业设置
物流
会计
幼师
电工
汽车维修
计算机
建筑工程类
酒店管理类
机械类
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