上海大学提供多个出国专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的合作专业和项目：
中法合作办学专业
信息工程
机械工程
材料科学与工程
其他中外合作办学专业
金融学
国际经济与贸易
工商管理
信息管理与信息系统
电气工程及其自动化
土木工程
环境工程
与海外高水平大学合作的硕士或本科专业
MBA
经济
金融
会计
管理
市场等多个领域
特定学院的项目
悉尼工商学院IUP项目：提供理工科、人文社科等专业选择，毕业生留学方向遍布全球主要发达国家，出国率超过95%，其中世界200强高校比例超过60%。
法语专业
成立于2020年，采用小班教学，坚持高起点、高水平和国际化的办学理念。学生有机会在本科学习阶段获得出国交换学习的机会。
这些专业为学生提供了多样化的选择，涵盖了从商科到理工科等多个领域，并且通过与国际知名高校的合作为学生提供了丰富的出国交流和深造机会。建议学生在选择专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和国际认可度。