大学食堂提供的食品种类通常非常丰富，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的食品品类：
主食
米饭：白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。
面食：刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面等。
饺子：各种口味的水饺，如韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅等。
馅饼和包子：肉馅、菜馅等。
菜品
盖浇饭：鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭等。
快餐：如炒菜、炒面、香锅、地锅鸡、铁板饭等。
小吃：煎饼果子、油条、麻球等。
汤品
-清汤、酸辣汤、炖汤等。
甜品和饮品
豆浆、小米稀饭、玉米糊等。
粥类：白粥、南瓜粥、红豆粥等。
特色美食
麻辣烫：一种川菜，由豆腐皮、粉丝、蔬菜、肉片等搭配麻辣调料。
炒面：由面条、蔬菜、鸡蛋等炒制而成。
煎饼果子：绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子或馃箅儿等。
大学食堂还会根据地区和学生的口味偏好调整菜单，并提供一些特色美食。此外，为了确保食品安全和健康，食堂在食品选购、烹饪处理、餐具消毒等环节都会严格把关。