是的，大学里有烘焙专业。以下是一些提供烘焙专业的大学：
江南大学：
虽然江南大学的专业名称是烘烤专业，但它与烘焙专业有较大差异，主要接触一些基本面的学习。
四川旅游学院：
这所学校前身是四川烹饪专科学校，拥有大量中式烹饪专业，虽然没有专门的烘焙专业，但可能提供相关课程。
南京旅游职业学院：
该学院设有烘焙专业，专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才，课程内容包括面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺，以及原料学、营养学等烘焙相关知识。
扬州中瑞酒店烹饪学院：
这所学院也提供烘焙专业。
哈尔滨烘焙专业学院：
这是一家专注于烘焙教育的学院。
中国烹饪烹饪学院：
国内知名的烹饪教育院校，其烘焙专业备受关注，课程设置较为完善，教学质量较高。
上海大学 、 广州市广播电视大学、 北京服装学院等也提供烘焙专业。
厦门理工学院：
该校新增了本科烘焙专业方向，涵盖烤面包、做咖啡等内容。
综上所述，虽然有些大学的烘焙专业名称可能不完全一致，但确实有多所大学开设了烘焙专业，涵盖了从专科到本科的不同层次。建议在选择学校时，仔细了解各个学校的具体专业设置和课程内容，以找到最适合自己的烘焙专业。