非物质文化遗产保护专业是高等教育中针对非物质文化遗产进行研究和保护的一门学科，它通常归属于艺术学领域。以下是一些开设非物质文化遗产保护专业的大学：
1. 中央美术学院
2. 北京联合大学
3. 河北美术学院
4. 晋中学院
5. 山西传媒学院
6. 大连工业大学
7. 南京艺术学院
8. 浙江师范大学
9. 安徽艺术学院
10. 山东艺术学院
11. 山东工艺美术学院
12. 郑州工程技术学院
13. 广西民族大学
14. 四川音乐学院
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的专业设置可能会发生变化，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息