中等职业大学的专业设置较为广泛，涵盖多个领域。以下是一些常见的专业类别及其具体专业：
农林牧渔类
畜牧兽医、园林技术、现代农业技术、林业技术、水产养殖技术等。
资源环境类
环境监测与治理、水土保持、林业有害生物防治、环境工程技术等。
能源与新能源类
太阳能技术运用、风能技术、生物质能技术、新能源汽车运用与维护等。
土木水利类
建筑工程技术、道路桥梁工程技术、工程造价、水利工程、市政工程等。
加工制造类
机电一体化技术、机械制造与自动化、模具设计与制造、焊接技术与自动化、数控技术等。
石油化工类
化学工艺、化工安全技术、石油炼制技术、精细化工技术等。
轻纺食品类
纺织技术、服装设计、食品加工技术、烹饪工艺、食品营养与检测等。
交通运输类
航空运输、高铁乘务、航空物流、船舶驾驶、物流管理等。
信息技术类
计算机网络技术、计算机信息管理、软件技术、大数据技术、人工智能等。
医药卫生类
护理、药学、医学检验技术、口腔医学技术、中医康复技术等。
休闲保健类
康复治疗技术、美容美体、营养与保健、心理咨询等。
财经商贸类
会计、审计、市场营销、电子商务、物流管理、国际经济贸易等。
旅游服务类
旅游管理、导游服务、酒店服务与管理、烹饪工艺、空中乘务等。
文化艺术类
美术设计与制作、音乐表演、舞蹈表演、戏剧表演、播音与节目主持等。
体育与健身类
体育运动与管理、健身指导与管理、武术、舞蹈等。
教育类
学前教育、特殊教育、幼儿发展与健康管理等。
司法服务类
法律文秘、司法信息技术、法律事务等。
公共管理与服务类
社会工作、家政服务、智慧健康养老、殡葬服务等。
这些专业分类及具体专业名称可能会根据不同的地区和学校有所调整。建议在选择专业时，结合个人兴趣、职业规划以及当地市场需求进行综合考虑。