广州多所高校已经公布了2025年寒假的放假时间，以下是部分高校的假期安排：
中山大学：
寒假放假时间为2025年1月20日至2月23日，共5周。
华南理工大学：
寒假放假时间从2025年1月13日起至2月23日止，共6周。
暨南大学：
寒假放假时间为2025年1月18日至3月3日。
华南师范大学：
寒假放假时间较晚，预计从1月20日开始。
广州医科大学：
寒假放假时间也较晚，预计从1月20日开始。
广东财经大学：
寒假放假时间从1月19日开始。
广州软件学院：
寒假放假时间最早，从1月8日就开始。
建议学生和家长关注各高校的官方公告以获取最准确的假期时间信息，因为高校可能会根据实际情况对假期安排进行调整。