佛山地区提供函授教育的大学包括但不限于以下几所：
佛山科学技术学院- 提供全日制公办本科教育，也设有函授教育项目。
广东省开放大学- 提供函授大专招生服务。
广东松山职业技术学院- 提供函授大专教育。
广东化工制药职业技术学院- 与佛山电大联合创办函授学习站。
广州工商学院- 提供函授本科教育。
广东理工学院- 提供函授本科教育。
广东外语外贸大学- 提供函授本科教育。
电子科技大学中山学院- 提供函授本科教育。
广东石油化工学院- 提供函授本科教育。
广东金融学院- 提供函授本科教育。
湖南工业大学- 提供函授本科教育。
五邑大学- 提供函授本科教育。
长春工程学院- 提供函授本科教育。
华南师范大学- 提供成考函授专业。
华南农业大学- 提供成考函授专业。
汕头大学- 提供成考函授专业。
暨南大学- 提供成考函授专业。
南方医科大学- 提供成考函授专业。
广州中医药大学- 提供成考函授专业。
深圳大学- 提供成考函授专业。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接访问各大学的官方网站或联系招生部门获取最新的招生信息