徐州地区有多所优秀的职业大学，以下是一些知名的职业学校：
江苏财经职业技术学院：
这是一所省属重点规范化建设职业教育学校，经济管理、酒店管理、工商企业管理等专业在全省范围内排名前列。
徐州工程职业技术学院：
以工科为主，机械制造、电气自动化、计算机网络技术等专业比较优秀。
徐州生物工程职业技术学院：
注重生物科技领域，生物工艺、制药技术、应用化学等专业在全省同行业中颇具实力。
徐州医学院高等职业技术学校：
以医疗卫生类专业为主，护理、康复医学、口腔医学等专业在省内具有一定的知名度。
江苏城市职业学院：
在多个专业领域内具有影响力。
徐州工业职业技术学院：
江苏省省属公办全日制高校，中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位，拥有多个国家级和省级重点专业。
徐州建筑职业技术学院：
国家示范性高职学院、国家优质高职院校，以智能建造为特色，设备制造、信息电子、艺术设计、现代服务等协调融合发展的专业体系。
江苏建筑职业技术大学：
整合相关资源设立的省属公办本科层次职业学校。
徐州幼儿师范高等专科学校：
提供各类高职教育。
江苏信息职业技术学院徐州校区：
位于徐州市的高职院校。
徐州技师学院：
在徐州地区职业教育中排名靠前。
这些学校在各自的特色专业领域内都有较高的声誉和影响力，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。