辽宁开设音乐专业的大学包括但不限于以下几所：
沈阳音乐学院- 中国东北地区唯一一所高等音乐艺术院校，被认为是辽宁艺术类大学中排名第一的学校。
鲁迅美术学院- 在辽宁艺术类大学排名中位居第二。
辽宁师范大学- 提供音乐学专业。
大连艺术学院- 提供音乐表演等专业。
沈阳师范大学- 除了音乐学，还提供其他相关专业。
大连外国语大学- 可能提供音乐相关专业。
渤海大学- 提供音乐学专业。
鞍山师范学院- 提供音乐学专业。
沈阳大学- 提供音乐学专业。
辽宁科技大学- 提供音乐表演等专业。
请注意，以上信息以2025年最新发布的数据为准，具体开设的专业和排名可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问学校官网获取最新信息