全南大学的专业设置包括 生命科学、生命工学、生物工学、化学工学、高分子工学、纤维工学、精密化学、农学、园艺学、农生物学、林学、林产工学、造景学、食品工学、生物环境化学、分子遗传育种学、法学、行政学、生活环境福祉学、食品营养学、衣类学等多个领域。
此外，全南大学在农业、文化艺术、IT、半导体设计、机器人工学、计算机工学、电子工学、经营学等专业领域表现突出。工科类专业如建筑工学、电气工学、机械工学、生物工学、能源资源工学、计算机工学、化学工学等也受到学生的欢迎。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。